Lista dodatków spożywczych E

Wygodna lista dodatków E do artykułów spożywczych. Które są zdrowe, szkodliwe, rakotwórcze ?
Niektóre dodatki są groźne dla dzieci, inne wywołują alergię - warto wiedzieć, których unikać...

E104
Żółcień chinolinowa
podejrzany / Barwniki
Używana jest jako barwnik do lodów, napojów gazowanych, galaretek i...
DZIECI
ALERGICY
E124
Czerwień koszenilowa A
podejrzany / Barwniki
Syntetyczny czerwony barwnik spożywczy. W przemyśle spożywczym stosuje...
DZIECI
ALERGICY
E211
Benzoesan sodu
podejrzany / Konserwanty
Benzoesan sodu jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym jako środek...
DZIECI
ALERGICY
E239
Heksamina
podejrzany / Konserwanty
inaczej Heksametylenotetraamina...  W formie tabletek używana...
DZIECI
ALERGICY
E242
Pirowęglan dimetylu
podejrzany / Konserwanty
Jest dodawany do win stołowych, musujących, likierowych w celach...
DZIECI
ALERGICY
E249
Azotyn potasu
podejrzany / Konserwanty
Stosowany do konserwacji mięsa, gdyż zapobiega tworzeniu się jadu...
DZIECI
ALERGICY
E250
Azotyn sodu
podejrzany / Konserwanty
Służy do peklowania mięsa. Przeciwdziała on namnażaniu się bakterii...
DZIECI
ALERGICY
E310
Galusan propylu
podejrzany / Przeciwutleniacze, Regulatory kwasowości
DZIECI
ALERGICY
E330
Kwas cytrynowy
podejrzany / Przeciwutleniacze, Regulatory kwasowości
Kwas cytrynowy jest używany jako regulator kwasowości i przeciwutleniacz w...
DZIECI
ALERGICY
E407
Karagen
podejrzany / Emulgatory, Spulchniające, Żelujące
Jest wykorzystywany w przemyśle spożywczym w charakterze substancji...
DZIECI
ALERGICY
E407a
Przetworzone wodorosty morskie z gatunku Euchuema
podejrzany / Emulgatory, Spulchniające, Żelujące
DZIECI
ALERGICY
E420
Sorbitol
podejrzany / Emulgatory, Spulchniające, Żelujące
Występuje jako : sorbitol, syrop sorbitolowy Stosowany jako dodatek do...
DZIECI
ALERGICY
E621
Glutaminian sodu
podejrzany / Wzmacniacze smaku
Szeroko stosowany jako dodatek do żywności, jest np. składnikiem zup...
DZIECI
ALERGICY
E622
Glutaminian monopotasu
podejrzany / Wzmacniacze smaku
DZIECI
ALERGICY
E623
Diglutaminian wapnia
podejrzany / Wzmacniacze smaku
DZIECI
ALERGICY
E624
Glutaminian monoamonu
podejrzany / Wzmacniacze smaku
DZIECI
ALERGICY
E625
Diglutaminian magnezu
podejrzany / Wzmacniacze smaku
DZIECI
ALERGICY
E626
Kwas guanylowy
podejrzany / Wzmacniacze smaku
DZIECI
ALERGICY
E628
Guanylan dipotasu
podejrzany / Wzmacniacze smaku
DZIECI
ALERGICY
E629
Guanylan wapnia
podejrzany / Wzmacniacze smaku
DZIECI
ALERGICY
E632
Inozynian dipotasu
podejrzany / Wzmacniacze smaku
DZIECI
ALERGICY
E633
Inozynian wapnia
podejrzany / Wzmacniacze smaku
DZIECI
ALERGICY
E634
5′-Rybonukleotydy wapnia
podejrzany / Wzmacniacze smaku
DZIECI
ALERGICY
E954
Sacharyna
podejrzany / Słodzące
Sacharyna jest ok. 300 do 500 razy słodsza od sacharozy - jest...
DZIECI
ALERGICY
E955
Sukraloza
podejrzany / Słodzące
Jest stosowana jako słodzik nie dostarczający do organizmu kalorii, gdyż...
DZIECI
ALERGICY
MOM
Mięso oddzielane mechanicznie
podejrzany / Pozostałe
Mom to masa mięsno-tłuszczowa uzyskiwana z elementów...
DZIECI
ALERGICY
ARO1
Wanilina
podejrzany / Pozostałe
Wanilina otrzymywana jest syntetycznie na dużą skalę i stosowana...
DZIECI
ALERGICY
SGF
Syrop glukozowo-fruktozowy
podejrzany / Słodzące
Syrop otrzymuje się z kukurydzy, przetworzonej...
DZIECI
ALERGICY
SCI
Syrop cukru inwertowanego
podejrzany / Słodzące
Otrzymuje się go metoda przemysłową z sacharozy czyli cukru...
DZIECI
ALERGICY
E960
Glikozydy stewiolowe
podejrzany / Słodzące
Glikozydy stewiolowe mają słodkość 200-300 razy większą niż cukier...
DZIECI
ALERGICY