Lista dodatków spożywczych E
Wygodna lista dodatków E do artykułów spożywczych. Które są zdrowe, szkodliwe, rakotwórcze ?Niektóre dodatki są groźne dla dzieci, inne wywołują alergię - warto wiedzieć, których unikać...
E173
Glin
szkodliwy /
Barwniki
Tak zwane aluminium utwardzane dyspersyjnie jest wykorzystywane w produkcji...
Tak zwane aluminium utwardzane dyspersyjnie jest wykorzystywane w produkcji...
DZIECI
ALERGICY
E174
Srebro
szkodliwy /
Barwniki
Srebro znajduje zastosowanie głównie jako metal szlachetny. Srebro próby...
Srebro znajduje zastosowanie głównie jako metal szlachetny. Srebro próby...
DZIECI
ALERGICY
E242
Pirowęglan dimetylu
podejrzany /
Konserwanty
Jest dodawany do win stołowych, musujących, likierowych w celach...
Jest dodawany do win stołowych, musujących, likierowych w celach...
DZIECI
ALERGICY
E249
Azotyn potasu
podejrzany /
Konserwanty
Stosowany do konserwacji mięsa, gdyż zapobiega tworzeniu się jadu...
Stosowany do konserwacji mięsa, gdyż zapobiega tworzeniu się jadu...
DZIECI
ALERGICY
E270
Kwas mlekowy
obojętny /
Konserwanty
Jest używany do regulacji kwasowości w przemyśle cukierniczym. Znajduje...
Jest używany do regulacji kwasowości w przemyśle cukierniczym. Znajduje...
DZIECI
ALERGICY
E285
Tetraboran sodu
szkodliwy /
Konserwanty
Stosowany jako odczynnik, np. do wytwarzania pereł boraksowych, jako...
Stosowany jako odczynnik, np. do wytwarzania pereł boraksowych, jako...
DZIECI
ALERGICY
E296
Kwas jabłkowy
obojętny /
Konserwanty
Stosuje się go w przemyśle spożywczym jako konserwant oraz w przemyśle...
Stosuje się go w przemyśle spożywczym jako konserwant oraz w przemyśle...
DZIECI
ALERGICY
E325
Mleczan sodu
obojętny /
Przeciwutleniacze, Regulatory kwasowości
Jest stosowany jako dodatek do żywności, który konserwuje mięso oraz...
Jest stosowany jako dodatek do żywności, który konserwuje mięso oraz...
DZIECI
ALERGICY
E326
Mleczan potasu
obojętny /
Przeciwutleniacze, Regulatory kwasowości
Stosowany jako dodatek do żywności jako składnik konserwujący mięso...
Stosowany jako dodatek do żywności jako składnik konserwujący mięso...
DZIECI
ALERGICY
E327
Mleczan wapnia
obojętny /
Przeciwutleniacze, Regulatory kwasowości
Stosowany jest jako dodatek do żywności oraz w medycynie
Stosowany jest jako dodatek do żywności oraz w medycynie
DZIECI
ALERGICY
E407
Karagen
podejrzany /
Emulgatory, Spulchniające, Żelujące
Jest wykorzystywany w przemyśle spożywczym w charakterze substancji...
Jest wykorzystywany w przemyśle spożywczym w charakterze substancji...
DZIECI
ALERGICY
E407a
Przetworzone wodorosty morskie z gatunku Euchuema
podejrzany /
Emulgatory, Spulchniające, Żelujące
DZIECI
ALERGICY
E420
Sorbitol
podejrzany /
Emulgatory, Spulchniające, Żelujące
Występuje jako : sorbitol, syrop sorbitolowy Stosowany jako dodatek do...
Występuje jako : sorbitol, syrop sorbitolowy Stosowany jako dodatek do...
DZIECI
ALERGICY
E620
Kwas glutaminowy
obojętny /
Wzmacniacze smaku
Jego sól sodowa, glutaminian sodu, jest stosowana jako wzmacniacz smaku i...
Jego sól sodowa, glutaminian sodu, jest stosowana jako wzmacniacz smaku i...
DZIECI
ALERGICY
E627
Guanylan disodowy
szkodliwy /
Wzmacniacze smaku
Guanylan disodowy otrzymywany jest z suszonych ryb i glonów morskich....
Guanylan disodowy otrzymywany jest z suszonych ryb i glonów morskich....
DZIECI
ALERGICY
E631
Inozynian disodowy
szkodliwy /
Wzmacniacze smaku
organiczny związek chemiczny, dodatek spożywczy, powszechnie dodawany do...
organiczny związek chemiczny, dodatek spożywczy, powszechnie dodawany do...
DZIECI
ALERGICY
E635
5′-Rybonukleotydy disodu
szkodliwy /
Wzmacniacze smaku
Wzmacniacz smaku i zapachu często łączony z glutaminianem. Sole disodowe...
Wzmacniacz smaku i zapachu często łączony z glutaminianem. Sole disodowe...
DZIECI
ALERGICY
E943a
Butan
szkodliwy /
Słodzące
Bezwonny. Gaz pędny stosowany do wyrobu benzyny syntetycznej jeden ze...
Bezwonny. Gaz pędny stosowany do wyrobu benzyny syntetycznej jeden ze...
DZIECI
ALERGICY
E944
Propan
szkodliwy /
Słodzące
Bezbarwny gaz, Propan, jak wszystkie alkany, jest mało reaktywny. W...
Bezbarwny gaz, Propan, jak wszystkie alkany, jest mało reaktywny. W...
DZIECI
ALERGICY
E950
Acesulfam K
szkodliwy /
Słodzące
W temperaturze pokojowej związek ten występuje w postaci białych...
W temperaturze pokojowej związek ten występuje w postaci białych...
DZIECI
ALERGICY
E954
Sacharyna
podejrzany /
Słodzące
Sacharyna jest ok. 300 do 500 razy słodsza od sacharozy - jest...
Sacharyna jest ok. 300 do 500 razy słodsza od sacharozy - jest...
DZIECI
ALERGICY
E955
Sukraloza
podejrzany /
Słodzące
Jest stosowana jako słodzik nie dostarczający do organizmu kalorii, gdyż...
Jest stosowana jako słodzik nie dostarczający do organizmu kalorii, gdyż...
DZIECI
ALERGICY
MOM
Mięso oddzielane mechanicznie
podejrzany /
Pozostałe
Mom to masa mięsno-tłuszczowa uzyskiwana z elementów...
Mom to masa mięsno-tłuszczowa uzyskiwana z elementów...
DZIECI
ALERGICY
SGF
Syrop glukozowo-fruktozowy
podejrzany /
Słodzące
Syrop otrzymuje się z kukurydzy, przetworzonej...
Syrop otrzymuje się z kukurydzy, przetworzonej...
DZIECI
ALERGICY
SCI
Syrop cukru inwertowanego
podejrzany /
Słodzące
Otrzymuje się go metoda przemysłową z sacharozy czyli cukru...
Otrzymuje się go metoda przemysłową z sacharozy czyli cukru...
DZIECI
ALERGICY
E960
Glikozydy stewiolowe
podejrzany /
Słodzące
Glikozydy stewiolowe mają słodkość 200-300 razy większą niż cukier...
Glikozydy stewiolowe mają słodkość 200-300 razy większą niż cukier...
DZIECI
ALERGICY
