Lista dodatków spożywczych E strona 2



E320
Butylohydroksyanizol (BHA)
szkodliwy / Przeciwutleniacze, Regulatory kwasowości
Stosowany głównie jako konserwant i przeciwutleniacz w produktach...
DZIECI
ALERGICY
E321
Butylohydroksytoluen (BHT)
szkodliwy / Przeciwutleniacze, Regulatory kwasowości
Znajdujący zastosowanie w przemyśle chemicznym. Jest to antyoksydant...
DZIECI
ALERGICY
E330
Kwas cytrynowy
podejrzany / Przeciwutleniacze, Regulatory kwasowości
Kwas cytrynowy jest używany jako regulator kwasowości i przeciwutleniacz w...
DZIECI
ALERGICY
E340
Fosforany potasu
podejrzany / Przeciwutleniacze, Regulatory kwasowości
DZIECI
ALERGICY
E391
Kwas fitowy
szkodliwy / Przeciwutleniacze, Regulatory kwasowości
Występuje naturalnie w większości nasion, np. ziarnach i otrębach zbóż...
DZIECI
ALERGICY
E405
Alginian glikolu propylenowego
podejrzany / Emulgatory, Spulchniające, Żelujące
DZIECI
ALERGICY
E414
Guma arabska (guma akacjowa)
obojętny / Emulgatory, Spulchniające, Żelujące
Guma arabska jest stosowana w lecznictwie jako środek osłaniający w...
DZIECI
ALERGICY
E417
Guma tara
podejrzany / Emulgatory, Spulchniające, Żelujące
DZIECI
ALERGICY
E468
Sól sodowa karboksymetylocelulozy usieciowana, guma celulozowa usieciowana
szkodliwy / Emulgatory, Spulchniające, Żelujące
DZIECI
ALERGICY
E470b
Sole magnezowe kwasów tłuszczowych
szkodliwy / Emulgatory, Spulchniające, Żelujące
DZIECI
ALERGICY
E479b
Termoutleniony olej sojowy
szkodliwy / Emulgatory, Spulchniające, Żelujące
Termoutleniony olej sojowy z mono- i diglicerydami kwasów tłuszczowych
DZIECI
ALERGICY
E520
Siarczan glinu
podejrzany / Pomocnicze
Stosowany jako zaprawa farbiarska, w przemyśle papierniczym, garbarstwie...
DZIECI
ALERGICY
E521
Siarczan glinu sodu
obojętny / Pomocnicze
DZIECI
ALERGICY
E538
Żelazocyjanek wapnia
obojętny / Pomocnicze
DZIECI
ALERGICY
E621
Glutaminian sodu
podejrzany / Wzmacniacze smaku
Szeroko stosowany jako dodatek do żywności, jest np. składnikiem zup...
DZIECI
ALERGICY
E901
Wosk pszczeli, biały i żółty
obojętny / Słodzące
Wosk biały stosowany do produkcji kosmetyków
DZIECI
ALERGICY
E902
Wosk candelilla
obojętny / Słodzące
DZIECI
ALERGICY
E903
Wosk carnauba
obojętny / Słodzące
Używany jest do utwardzania wosku pszczelego, w konserwacji dzieł sztuki,...
DZIECI
ALERGICY
E904
Szelak
obojętny / Słodzące
W zależności od rodzaju drzewa szelak ma kolor od żółtego do...
DZIECI
ALERGICY
E920
L-Cysteina
obojętny / Słodzące
Występuje głównie w białkach zbóż oraz kukurydzy. Jej pochodna...
DZIECI
ALERGICY
E927b
Karbamid
podejrzany / Słodzące
Mocznik występuje w postaci białych granulek. Jako nawóz stosuje się go...
DZIECI
ALERGICY
E951
Aspartam
szkodliwy / Słodzące
Stosowany masowo jako sztuczny środek słodzący (słodzik) w produktach...
DZIECI
ALERGICY
E1105
Lizozym
podejrzany / Pozostałe
Białko kationowe o masie 14,4 kDa, które ma właściwości enzymu...
DZIECI
ALERGICY
E1203
Alkohol poliwinylowy (PVA)
szkodliwy / Pozostałe
Stosowany jest jako składnik klejów, lakierów, apretur włókienniczych,...
DZIECI
ALERGICY
E1204
Pullulan
szkodliwy / Pozostałe
DZIECI
ALERGICY
E1451
Acetylowana skrobia utleniona
szkodliwy / Pozostałe
Wykorzystywany głownie w produkcji owoców konserwowych dla niemowląt i w...
DZIECI
ALERGICY
E1452
Sól glinowa oktenylobursztynianu skrobiowego
szkodliwy / Pozostałe
DZIECI
ALERGICY
E1517
Dioctan glicerolu (diacetyna)
szkodliwy / Pozostałe
DZIECI
ALERGICY
E1519
Alkohol benzylowy
szkodliwy / Pozostałe
Występuje w postaci estrów w olejkach eterycznych, np. róży, jaśminu,...
DZIECI
ALERGICY
E1521
Glikol polietylenowy
szkodliwy / Pozostałe
Stosowane są jako rozpuszczalniki, emulgatory i środki zwiększające...
DZIECI
ALERGICY
ARO
Aromaty
podejrzany / Pozostałe
Bliżej nieokreślone substancje smakowe - uzyskiwane nie wiadomo z czego i...
DZIECI
ALERGICY
ARO1
Wanilina
podejrzany / Pozostałe
Wanilina otrzymywana jest syntetycznie na dużą skalę i stosowana...
DZIECI
ALERGICY
PIE
Mieszanka piekarnicza
podejrzany / Pozostałe
Mieszanka, która zawiera zwykle gluten przenny, zakwas przenny,...
DZIECI
ALERGICY
E503
Węglany amonu
obojętny / Przeciwutleniacze, Regulatory kwasowości
W żywności uznawany za nieszkodliwy (w małych dawkach), jednak przy...
DZIECI
ALERGICY