Kwas propionowy

kwas propanowy, kwas etanokarboksylowy, kwas metylooctowy

Jest stosowany w przemyśle spożywczym jako środek do konserwacji żywności. Dodawany do chleba paczkowanego krojonego i chleba żytniego oraz do wyrobów ciastkarskich. Dodawany jest również do pasz zwierzęcych jako środek przeciwpleśniowy.