Monooleinian polioksyetylenosorbitolu (polisorbat 80)
polisorbat 80, Polysorbate 80, Tween® 80, POE (20) monooleinian sorbitolu
Jest używany jako emulgator, na przykład w produkcji lodów, zapobiegający obiałczaniu kropelek tłuszczów w mleku i stabilizujący w ten sposób emulsję.
