Lista dodatków spożywczych E Przeciwutleniacze, Regulatory kwasowości

Wygodna lista dodatków E do artykułów spożywczych. Które Przeciwutleniacze, Regulatory kwasowości są zdrowe, szkodliwe, rakotwórcze ?
Niektóre dodatki są groźne dla dzieci, inne wywołują alergię - warto wiedzieć, których unikać...

E311
Galusan oktylu
podejrzany / Przeciwutleniacze, Regulatory kwasowości
DZIECI
ALERGICY
E312
Galusan dodecylu
podejrzany / Przeciwutleniacze, Regulatory kwasowości
DZIECI
ALERGICY
E315
Kwas izoaskorbinowy
podejrzany / Przeciwutleniacze, Regulatory kwasowości
DZIECI
ALERGICY
E316
Izoaskorbinian sodu
podejrzany / Przeciwutleniacze, Regulatory kwasowości
DZIECI
ALERGICY
E319
tert-Butylohydrochinon (TBHQ)
podejrzany / Przeciwutleniacze, Regulatory kwasowości
DZIECI
ALERGICY
E338
Kwas fosforowy
podejrzany / Przeciwutleniacze, Regulatory kwasowości
Stosowany głównie do wyrobu nawozów sztucznych (np. superfosfatu...
DZIECI
ALERGICY
E339
Fosforany sodu
podejrzany / Przeciwutleniacze, Regulatory kwasowości
Regulator kwasowości w przemyśle spożywczym oraz pełni rolę substancji...
DZIECI
ALERGICY
E340
Fosforany potasu
podejrzany / Przeciwutleniacze, Regulatory kwasowości
DZIECI
ALERGICY
E341
Fosforany wapnia
podejrzany / Przeciwutleniacze, Regulatory kwasowości
Stosowany głównie w nawozach, ale także w proszkach do pieczenia, jako...
DZIECI
ALERGICY
E343
Fosforany magnezu
podejrzany / Przeciwutleniacze, Regulatory kwasowości
DZIECI
ALERGICY
E355
Kwas adypinowy
podejrzany / Przeciwutleniacze, Regulatory kwasowości
Jest stosowany w syntezie poliamidów (np. nylonu)
DZIECI
ALERGICY
E385
Sól wapniowo-disodowa EDTA
podejrzany / Przeciwutleniacze, Regulatory kwasowości
DZIECI
ALERGICY