Lista dodatków spożywczych E
Wygodna lista dodatków E do artykułów spożywczych. Które są zdrowe, szkodliwe, rakotwórcze ?Niektóre dodatki są groźne dla dzieci, inne wywołują alergię - warto wiedzieć, których unikać...
E150c
Karmel amoniakalny
podejrzany /
Barwniki
W przemyśle spożywczym stosowany do barwienia: ciemnego pieczywa, sosu...
W przemyśle spożywczym stosowany do barwienia: ciemnego pieczywa, sosu...
DZIECI
ALERGICY
E150d
Karmel amoniakalno-siarczynowy
podejrzany /
Barwniki
W przemyśle spożywczym jest używany do barwienia wielu produktów, np....
W przemyśle spożywczym jest używany do barwienia wielu produktów, np....
DZIECI
ALERGICY
E160f
Ester etylowy kwasu β-apo-8′-karotenowego
podejrzany /
Barwniki
Głównie w przemyśle spożywczym, do barwienia takich produktów jak...
Głównie w przemyśle spożywczym, do barwienia takich produktów jak...
DZIECI
ALERGICY
E161g
Kantaksantyna
podejrzany /
Barwniki
Naturalny, różowy barwnik spożywczy. Jest obecny w małych ilościach w...
Naturalny, różowy barwnik spożywczy. Jest obecny w małych ilościach w...
DZIECI
ALERGICY
E175
Złoto
podejrzany /
Barwniki
Stosowany w jubilerstwie, przemyśle, elektronice i chemii. Także w...
Stosowany w jubilerstwie, przemyśle, elektronice i chemii. Także w...
DZIECI
ALERGICY
E220
Dwutlenek siarki
podejrzany /
Konserwanty
Stosowany jako konserwant. Powszechnie do win, także markowych. Dwutlenek...
Stosowany jako konserwant. Powszechnie do win, także markowych. Dwutlenek...
DZIECI
ALERGICY
E227
Wodorosiarczyn wapnia
podejrzany /
Konserwanty
Związek ten jest stosowany jako dodatek do żywności: przeciwutleniacz,...
Związek ten jest stosowany jako dodatek do żywności: przeciwutleniacz,...
DZIECI
ALERGICY
E228
Wodorosiarczyn potasu
podejrzany /
Konserwanty
Stosowany jest jako przeciwutleniacz i konserwant do wina i wielu innych...
Stosowany jest jako przeciwutleniacz i konserwant do wina i wielu innych...
DZIECI
ALERGICY
E242
Pirowęglan dimetylu
podejrzany /
Konserwanty
Jest dodawany do win stołowych, musujących, likierowych w celach...
Jest dodawany do win stołowych, musujących, likierowych w celach...
DZIECI
ALERGICY
E249
Azotyn potasu
podejrzany /
Konserwanty
Stosowany do konserwacji mięsa, gdyż zapobiega tworzeniu się jadu...
Stosowany do konserwacji mięsa, gdyż zapobiega tworzeniu się jadu...
DZIECI
ALERGICY
E251
Azotan sodu
podejrzany /
Konserwanty
Zastosowanie: jako nawóz azotowy (zawiera 15,5% azotu) przed wynalezieniem...
Zastosowanie: jako nawóz azotowy (zawiera 15,5% azotu) przed wynalezieniem...
DZIECI
ALERGICY
E319
tert-Butylohydrochinon (TBHQ)
podejrzany /
Przeciwutleniacze, Regulatory kwasowości
DZIECI
ALERGICY
E338
Kwas fosforowy
podejrzany /
Przeciwutleniacze, Regulatory kwasowości
Stosowany głównie do wyrobu nawozów sztucznych (np. superfosfatu...
Stosowany głównie do wyrobu nawozów sztucznych (np. superfosfatu...
DZIECI
ALERGICY
E339
Fosforany sodu
podejrzany /
Przeciwutleniacze, Regulatory kwasowości
Regulator kwasowości w przemyśle spożywczym oraz pełni rolę substancji...
Regulator kwasowości w przemyśle spożywczym oraz pełni rolę substancji...
DZIECI
ALERGICY
E341
Fosforany wapnia
podejrzany /
Przeciwutleniacze, Regulatory kwasowości
Stosowany głównie w nawozach, ale także w proszkach do pieczenia, jako...
Stosowany głównie w nawozach, ale także w proszkach do pieczenia, jako...
DZIECI
ALERGICY
E355
Kwas adypinowy
podejrzany /
Przeciwutleniacze, Regulatory kwasowości
Jest stosowany w syntezie poliamidów (np. nylonu)
Jest stosowany w syntezie poliamidów (np. nylonu)
DZIECI
ALERGICY
E385
Sól wapniowo-disodowa EDTA
podejrzany /
Przeciwutleniacze, Regulatory kwasowości
DZIECI
ALERGICY
E400
Kwas alginowy
podejrzany /
Emulgatory, Spulchniające, Żelujące
Stosowany jako środek zagęszczający czy osuszający. Kwas alginowy i jego...
Stosowany jako środek zagęszczający czy osuszający. Kwas alginowy i jego...
DZIECI
ALERGICY
E406
Agar
podejrzany /
Emulgatory, Spulchniające, Żelujące
Znajduje zastosowanie w ajurwedzie i medycynie chińskiej i kosmetyce. Z...
Znajduje zastosowanie w ajurwedzie i medycynie chińskiej i kosmetyce. Z...
DZIECI
ALERGICY
E407
Karagen
podejrzany /
Emulgatory, Spulchniające, Żelujące
Jest wykorzystywany w przemyśle spożywczym w charakterze substancji...
Jest wykorzystywany w przemyśle spożywczym w charakterze substancji...
DZIECI
ALERGICY
E407a
Przetworzone wodorosty morskie z gatunku Euchuema
podejrzany /
Emulgatory, Spulchniające, Żelujące
DZIECI
ALERGICY
E416
Guma karaya
podejrzany /
Emulgatory, Spulchniające, Żelujące
Dodawana jest też do past do zębów w celu likwidacji i zapobiegania...
Dodawana jest też do past do zębów w celu likwidacji i zapobiegania...
DZIECI
ALERGICY
E420
Sorbitol
podejrzany /
Emulgatory, Spulchniające, Żelujące
Występuje jako : sorbitol, syrop sorbitolowy Stosowany jako dodatek do...
Występuje jako : sorbitol, syrop sorbitolowy Stosowany jako dodatek do...
DZIECI
ALERGICY
E421
Mannitol
podejrzany /
Emulgatory, Spulchniające, Żelujące
Mannitol jest zaliczany to diuretyków osmotycznie czynnych. W Polsce w...
Mannitol jest zaliczany to diuretyków osmotycznie czynnych. W Polsce w...
DZIECI
ALERGICY
E476
Polirycynooleinian poliglicerolu
podejrzany /
Emulgatory, Spulchniające, Żelujące
Stosowany głównie w przemyśle spożywczym do łatwiejszego, lepszego i...
Stosowany głównie w przemyśle spożywczym do łatwiejszego, lepszego i...
DZIECI
ALERGICY
E512
Chlorek cyny(II)
podejrzany /
Pomocnicze
jest jednym z najsilniejszych kwasów Lewisa i jest stosowany jako...
jest jednym z najsilniejszych kwasów Lewisa i jest stosowany jako...
DZIECI
ALERGICY
E514
Siarczany sodu
podejrzany /
Pomocnicze
Siarczan sodu jest wykorzystywany w procesie Krafta do otrzymywania ścieru...
Siarczan sodu jest wykorzystywany w procesie Krafta do otrzymywania ścieru...
DZIECI
ALERGICY
E515
Siarczany potasu
podejrzany /
Pomocnicze
Znajduje zastosowanie jako nawóz mineralny, przy produkcji szkła i ałunów.
Znajduje zastosowanie jako nawóz mineralny, przy produkcji szkła i ałunów.
DZIECI
ALERGICY
E524
Wodorotlenek sodu
podejrzany /
Pomocnicze
Zastosowanie min: wyrób mydła, produkcja detergentów, barwników,...
Zastosowanie min: wyrób mydła, produkcja detergentów, barwników,...
DZIECI
ALERGICY
E650
Octan cynku
podejrzany /
Wzmacniacze smaku
białe ciało stałe o słabym zapachu kwasu octowego, stosuje się go m.in....
białe ciało stałe o słabym zapachu kwasu octowego, stosuje się go m.in....
DZIECI
ALERGICY
E952
Cyklaminiany
podejrzany /
Słodzące
Jest sztuczną substancją słodzącą 30 razy słodszą...
Jest sztuczną substancją słodzącą 30 razy słodszą...
DZIECI
ALERGICY