Lista dodatków spożywczych E strona 5
E327
Mleczan wapnia
obojętny /
Przeciwutleniacze, Regulatory kwasowości
Stosowany jest jako dodatek do żywności oraz w medycynie
Stosowany jest jako dodatek do żywności oraz w medycynie
DZIECI
ALERGICY
E330
Kwas cytrynowy
podejrzany /
Przeciwutleniacze, Regulatory kwasowości
Kwas cytrynowy jest używany jako regulator kwasowości i przeciwutleniacz w...
Kwas cytrynowy jest używany jako regulator kwasowości i przeciwutleniacz w...
DZIECI
ALERGICY
E391
Kwas fitowy
szkodliwy /
Przeciwutleniacze, Regulatory kwasowości
Występuje naturalnie w większości nasion, np. ziarnach i otrębach zbóż...
Występuje naturalnie w większości nasion, np. ziarnach i otrębach zbóż...
DZIECI
ALERGICY
E407
Karagen
podejrzany /
Emulgatory, Spulchniające, Żelujące
Jest wykorzystywany w przemyśle spożywczym w charakterze substancji...
Jest wykorzystywany w przemyśle spożywczym w charakterze substancji...
DZIECI
ALERGICY
E407a
Przetworzone wodorosty morskie z gatunku Euchuema
podejrzany /
Emulgatory, Spulchniające, Żelujące
DZIECI
ALERGICY
E420
Sorbitol
podejrzany /
Emulgatory, Spulchniające, Żelujące
Występuje jako : sorbitol, syrop sorbitolowy Stosowany jako dodatek do...
Występuje jako : sorbitol, syrop sorbitolowy Stosowany jako dodatek do...
DZIECI
ALERGICY
E468
Sól sodowa karboksymetylocelulozy usieciowana, guma celulozowa usieciowana
szkodliwy /
Emulgatory, Spulchniające, Żelujące
DZIECI
ALERGICY
E470b
Sole magnezowe kwasów tłuszczowych
szkodliwy /
Emulgatory, Spulchniające, Żelujące
DZIECI
ALERGICY
E479b
Termoutleniony olej sojowy
szkodliwy /
Emulgatory, Spulchniające, Żelujące
Termoutleniony olej sojowy z mono- i diglicerydami kwasów tłuszczowych
Termoutleniony olej sojowy z mono- i diglicerydami kwasów tłuszczowych
DZIECI
ALERGICY
E620
Kwas glutaminowy
obojętny /
Wzmacniacze smaku
Jego sól sodowa, glutaminian sodu, jest stosowana jako wzmacniacz smaku i...
Jego sól sodowa, glutaminian sodu, jest stosowana jako wzmacniacz smaku i...
DZIECI
ALERGICY
E621
Glutaminian sodu
podejrzany /
Wzmacniacze smaku
Szeroko stosowany jako dodatek do żywności, jest np. składnikiem zup...
Szeroko stosowany jako dodatek do żywności, jest np. składnikiem zup...
DZIECI
ALERGICY
E627
Guanylan disodowy
szkodliwy /
Wzmacniacze smaku
Guanylan disodowy otrzymywany jest z suszonych ryb i glonów morskich....
Guanylan disodowy otrzymywany jest z suszonych ryb i glonów morskich....
DZIECI
ALERGICY
E631
Inozynian disodowy
szkodliwy /
Wzmacniacze smaku
organiczny związek chemiczny, dodatek spożywczy, powszechnie dodawany do...
organiczny związek chemiczny, dodatek spożywczy, powszechnie dodawany do...
DZIECI
ALERGICY
E635
5′-Rybonukleotydy disodu
szkodliwy /
Wzmacniacze smaku
Wzmacniacz smaku i zapachu często łączony z glutaminianem. Sole disodowe...
Wzmacniacz smaku i zapachu często łączony z glutaminianem. Sole disodowe...
DZIECI
ALERGICY
E943a
Butan
szkodliwy /
Słodzące
Bezwonny. Gaz pędny stosowany do wyrobu benzyny syntetycznej jeden ze...
Bezwonny. Gaz pędny stosowany do wyrobu benzyny syntetycznej jeden ze...
DZIECI
ALERGICY
E944
Propan
szkodliwy /
Słodzące
Bezbarwny gaz, Propan, jak wszystkie alkany, jest mało reaktywny. W...
Bezbarwny gaz, Propan, jak wszystkie alkany, jest mało reaktywny. W...
DZIECI
ALERGICY
E950
Acesulfam K
szkodliwy /
Słodzące
W temperaturze pokojowej związek ten występuje w postaci białych...
W temperaturze pokojowej związek ten występuje w postaci białych...
DZIECI
ALERGICY
E951
Aspartam
szkodliwy /
Słodzące
Stosowany masowo jako sztuczny środek słodzący (słodzik) w produktach...
Stosowany masowo jako sztuczny środek słodzący (słodzik) w produktach...
DZIECI
ALERGICY
E954
Sacharyna
podejrzany /
Słodzące
Sacharyna jest ok. 300 do 500 razy słodsza od sacharozy - jest...
Sacharyna jest ok. 300 do 500 razy słodsza od sacharozy - jest...
DZIECI
ALERGICY
E955
Sukraloza
podejrzany /
Słodzące
Jest stosowana jako słodzik nie dostarczający do organizmu kalorii, gdyż...
Jest stosowana jako słodzik nie dostarczający do organizmu kalorii, gdyż...
DZIECI
ALERGICY
E1203
Alkohol poliwinylowy (PVA)
szkodliwy /
Pozostałe
Stosowany jest jako składnik klejów, lakierów, apretur włókienniczych,...
Stosowany jest jako składnik klejów, lakierów, apretur włókienniczych,...
DZIECI
ALERGICY
E1451
Acetylowana skrobia utleniona
szkodliwy /
Pozostałe
Wykorzystywany głownie w produkcji owoców konserwowych dla niemowląt i w...
Wykorzystywany głownie w produkcji owoców konserwowych dla niemowląt i w...
DZIECI
ALERGICY
E1519
Alkohol benzylowy
szkodliwy /
Pozostałe
Występuje w postaci estrów w olejkach eterycznych, np. róży, jaśminu,...
Występuje w postaci estrów w olejkach eterycznych, np. róży, jaśminu,...
DZIECI
ALERGICY
E1521
Glikol polietylenowy
szkodliwy /
Pozostałe
Stosowane są jako rozpuszczalniki, emulgatory i środki zwiększające...
Stosowane są jako rozpuszczalniki, emulgatory i środki zwiększające...
DZIECI
ALERGICY
MOM
Mięso oddzielane mechanicznie
podejrzany /
Pozostałe
Mom to masa mięsno-tłuszczowa uzyskiwana z elementów...
Mom to masa mięsno-tłuszczowa uzyskiwana z elementów...
DZIECI
ALERGICY
ARO1
Wanilina
podejrzany /
Pozostałe
Wanilina otrzymywana jest syntetycznie na dużą skalę i stosowana...
Wanilina otrzymywana jest syntetycznie na dużą skalę i stosowana...
DZIECI
ALERGICY
SGF
Syrop glukozowo-fruktozowy
podejrzany /
Słodzące
Syrop otrzymuje się z kukurydzy, przetworzonej...
Syrop otrzymuje się z kukurydzy, przetworzonej...
DZIECI
ALERGICY
SCI
Syrop cukru inwertowanego
podejrzany /
Słodzące
Otrzymuje się go metoda przemysłową z sacharozy czyli cukru...
Otrzymuje się go metoda przemysłową z sacharozy czyli cukru...
DZIECI
ALERGICY
E960
Glikozydy stewiolowe
podejrzany /
Słodzące
Glikozydy stewiolowe mają słodkość 200-300 razy większą niż cukier...
Glikozydy stewiolowe mają słodkość 200-300 razy większą niż cukier...
DZIECI
ALERGICY
