Lista dodatków spożywczych E Pozostałe
Wygodna lista dodatków E do artykułów spożywczych. Które Pozostałe są zdrowe, szkodliwe, rakotwórcze ?Niektóre dodatki są groźne dla dzieci, inne wywołują alergię - warto wiedzieć, których unikać...
E1103
Inwertaza
podejrzany /
Pozostałe
Występuje głównie w komórkach roślinnych, gdzie związana jest ze...
Występuje głównie w komórkach roślinnych, gdzie związana jest ze...
DZIECI
ALERGICY
E1105
Lizozym
podejrzany /
Pozostałe
Białko kationowe o masie 14,4 kDa, które ma właściwości enzymu...
Białko kationowe o masie 14,4 kDa, które ma właściwości enzymu...
DZIECI
ALERGICY
E1201
Poliwinylopirolidon
podejrzany /
Pozostałe
Jest stosowany jako składnik do środków farmaceutycznych (głównie...
Jest stosowany jako składnik do środków farmaceutycznych (głównie...
DZIECI
ALERGICY
E1203
Alkohol poliwinylowy (PVA)
szkodliwy /
Pozostałe
Stosowany jest jako składnik klejów, lakierów, apretur włókienniczych,...
Stosowany jest jako składnik klejów, lakierów, apretur włókienniczych,...
DZIECI
ALERGICY
E1414
Acetylowany fosforan diskrobiowy
obojętny /
Pozostałe
Wykorzystywany głownie w produkcji sosów, jogurtów, ciast w proszku,...
Wykorzystywany głownie w produkcji sosów, jogurtów, ciast w proszku,...
DZIECI
ALERGICY
E1420
Skrobia acetylowana
obojętny /
Pozostałe
Wykorzystywana głownie w produkcji sosów, wypieków, wyrobach...
Wykorzystywana głownie w produkcji sosów, wypieków, wyrobach...
DZIECI
ALERGICY
E1422
Acetylowany adypinian diskrobiowy
obojętny /
Pozostałe
Znajduje zastosowanie jako zagęstnik w produkcji sosów, keczupu, majonezu...
Znajduje zastosowanie jako zagęstnik w produkcji sosów, keczupu, majonezu...
DZIECI
ALERGICY
E1451
Acetylowana skrobia utleniona
szkodliwy /
Pozostałe
Wykorzystywany głownie w produkcji owoców konserwowych dla niemowląt i w...
Wykorzystywany głownie w produkcji owoców konserwowych dla niemowląt i w...
DZIECI
ALERGICY
E1519
Alkohol benzylowy
szkodliwy /
Pozostałe
Występuje w postaci estrów w olejkach eterycznych, np. róży, jaśminu,...
Występuje w postaci estrów w olejkach eterycznych, np. róży, jaśminu,...
DZIECI
ALERGICY
E1520
Propano-1,2-diol (glikol propylenowy)
podejrzany /
Pozostałe
Lepka, przezroczysta, bezbarwna, higroskopijna ciecz. Glikol propylenowy...
Lepka, przezroczysta, bezbarwna, higroskopijna ciecz. Glikol propylenowy...
DZIECI
ALERGICY
E1521
Glikol polietylenowy
szkodliwy /
Pozostałe
Stosowane są jako rozpuszczalniki, emulgatory i środki zwiększające...
Stosowane są jako rozpuszczalniki, emulgatory i środki zwiększające...
DZIECI
ALERGICY
MOM
Mięso oddzielane mechanicznie
podejrzany /
Pozostałe
Mom to masa mięsno-tłuszczowa uzyskiwana z elementów...
Mom to masa mięsno-tłuszczowa uzyskiwana z elementów...
DZIECI
ALERGICY
ARO
Aromaty
podejrzany /
Pozostałe
Bliżej nieokreślone substancje smakowe - uzyskiwane nie wiadomo z czego i...
Bliżej nieokreślone substancje smakowe - uzyskiwane nie wiadomo z czego i...
DZIECI
ALERGICY
ARO1
Wanilina
podejrzany /
Pozostałe
Wanilina otrzymywana jest syntetycznie na dużą skalę i stosowana...
Wanilina otrzymywana jest syntetycznie na dużą skalę i stosowana...
DZIECI
ALERGICY
MAL
MALTODEKSTRYNA
podejrzany /
Pozostałe
Maltodekstryny mają lekko słodkawy smak, dlatego są wykorzystywane jako...
Maltodekstryny mają lekko słodkawy smak, dlatego są wykorzystywane jako...
DZIECI
ALERGICY
PIE
Mieszanka piekarnicza
podejrzany /
Pozostałe
Mieszanka, która zawiera zwykle gluten przenny, zakwas przenny,...
Mieszanka, która zawiera zwykle gluten przenny, zakwas przenny,...
DZIECI
ALERGICY
GLU
Dekstroza, glukoza
obojętny /
Pozostałe
Dekstroza to rodzaj cukru prostego - najszybciej wchłaniającego się...
Dekstroza to rodzaj cukru prostego - najszybciej wchłaniającego się...
DZIECI
ALERGICY
SKR
Skrobia modyfikowana
obojętny /
Pozostałe
W produktach spożywczych działa jako zagęstnik, stabilizator,...
W produktach spożywczych działa jako zagęstnik, stabilizator,...
DZIECI
ALERGICY
KAR
Karnityna
obojętny /
Pozostałe
Chociaż stosowanie L-karnityny może w niektórych przypadkach...
Chociaż stosowanie L-karnityny może w niektórych przypadkach...
DZIECI
ALERGICY
