Lista dodatków spożywczych E strona 4
E102
Tartrazyna
szkodliwy /
Barwniki
Głównie stosuje się w produktach w proszku: napoje, zupy czy polewy do...
Głównie stosuje się w produktach w proszku: napoje, zupy czy polewy do...
DZIECI
ALERGICY
E103
Rezorcyna
szkodliwy /
Barwniki
Jest powszechnie stosowana jako substrat w syntezie organicznej (np. leków,...
Jest powszechnie stosowana jako substrat w syntezie organicznej (np. leków,...
DZIECI
ALERGICY
E105
Żółcień trwała AB
szkodliwy /
Barwniki
Dawniej używany jako barwnik spożywczy, lecz obecnie w Europie i Stanach...
Dawniej używany jako barwnik spożywczy, lecz obecnie w Europie i Stanach...
DZIECI
ALERGICY
E107
Żółcień 2G
szkodliwy /
Barwniki
żółty spożywczy barwnik azowy, używany m.in. do barwienia majonezu
żółty spożywczy barwnik azowy, używany m.in. do barwienia majonezu
DZIECI
ALERGICY
E111
Oranż GGN
szkodliwy /
Barwniki
Stosowany jako barwnik spożywczy o silnej czerwonopomarańczowej barwie....
Stosowany jako barwnik spożywczy o silnej czerwonopomarańczowej barwie....
DZIECI
ALERGICY
E110
Żółcień pomarańczowa FCF
szkodliwy /
Barwniki
Stosowany w likierach owocowych, marcepan, zupy w proszku, płatki zbożowe,...
Stosowany w likierach owocowych, marcepan, zupy w proszku, płatki zbożowe,...
DZIECI
ALERGICY
E121
Lakmus
szkodliwy /
Barwniki
Najczęściej stosowany w formie nasyconych nim pasków bibuły, zwanych...
Najczęściej stosowany w formie nasyconych nim pasków bibuły, zwanych...
DZIECI
ALERGICY
E123
Amarant
szkodliwy /
Barwniki
Najczęściej stosuje się go w postaci soli trójsodowej,...
Najczęściej stosuje się go w postaci soli trójsodowej,...
DZIECI
ALERGICY
E125
Szkarłat GN
szkodliwy /
Barwniki
Czerwony spożywczy barwnik azowy dodawany np. do kandyzowanych owoców.
Czerwony spożywczy barwnik azowy dodawany np. do kandyzowanych owoców.
DZIECI
ALERGICY
E126
Pąs 6R
szkodliwy /
Barwniki
Czerwony spożywczy barwnik azowy. W histologii barwi się nim fibrynę
Czerwony spożywczy barwnik azowy. W histologii barwi się nim fibrynę
DZIECI
ALERGICY
E127
Erytrozyna
szkodliwy /
Barwniki
Wiśniowoczerwony smołowy barwnik. Stosowana jako barwnik spożywczy, np. w...
Wiśniowoczerwony smołowy barwnik. Stosowana jako barwnik spożywczy, np. w...
DZIECI
ALERGICY
E128
Czerwień 2G
szkodliwy /
Barwniki
Stosowana do barwienia wyrobów z gotowanego mięsa, kotletów mielonych i...
Stosowana do barwienia wyrobów z gotowanego mięsa, kotletów mielonych i...
DZIECI
ALERGICY
E129
Czerwień Allura AC
szkodliwy /
Barwniki
Jest używana do produkcji napojów (gazowanych i niegazowanych) wyrobów...
Jest używana do produkcji napojów (gazowanych i niegazowanych) wyrobów...
DZIECI
ALERGICY
E130
Błękit indantrenowy RS
szkodliwy /
Barwniki
Syntetyczny barwnik. Nie znajduje się na liście dodatków do żywności...
Syntetyczny barwnik. Nie znajduje się na liście dodatków do żywności...
DZIECI
ALERGICY
E131
Błękit patentowy V
szkodliwy /
Barwniki
Obecnie wycofywane jest jego użycie w przemyśle spożywczym, aczkolwiek...
Obecnie wycofywane jest jego użycie w przemyśle spożywczym, aczkolwiek...
DZIECI
ALERGICY
E142
Zieleń S
szkodliwy /
Barwniki
Jest stosowany w przemyśle spożywczym jako dodatek do m.in. groszku...
Jest stosowany w przemyśle spożywczym jako dodatek do m.in. groszku...
DZIECI
ALERGICY
E151
Czerń PN
szkodliwy /
Barwniki
W przemyśle spożywczym używana do barwienia ciast w proszku z czarną...
W przemyśle spożywczym używana do barwienia ciast w proszku z czarną...
DZIECI
ALERGICY
E155
Brąz HT
szkodliwy /
Barwniki
Używany głównie do barwienia czekoladowych ciast w proszku oraz...
Używany głównie do barwienia czekoladowych ciast w proszku oraz...
DZIECI
ALERGICY
E161h
Zeaksantyna
szkodliwy /
Barwniki
Jest jednym z dwóch karotenoidów, znajdujących się w siatkówce oka
Jest jednym z dwóch karotenoidów, znajdujących się w siatkówce oka
DZIECI
ALERGICY
E161i
Cytranaksantyna
szkodliwy /
Barwniki
Naturalny barwnik spożywczy otrzymywany z różnych gatunków suszonych...
Naturalny barwnik spożywczy otrzymywany z różnych gatunków suszonych...
DZIECI
ALERGICY
E161j
Astaksantyna
szkodliwy /
Barwniki
Jest naturalnym składnikiem odżywczym, stosuje się ją także jako...
Jest naturalnym składnikiem odżywczym, stosuje się ją także jako...
DZIECI
ALERGICY
E163a
Cyjanidyna[34]
szkodliwy /
Barwniki
Występuje naturalnie jako barwnik roślinny, między innymi w czerwonych...
Występuje naturalnie jako barwnik roślinny, między innymi w czerwonych...
DZIECI
ALERGICY
E163b
Delfinidyna[34]
szkodliwy /
Barwniki
Występuje naturalnie jako barwnik roślinny, między innymi w owocach (np....
Występuje naturalnie jako barwnik roślinny, między innymi w owocach (np....
DZIECI
ALERGICY
E163c
Malwidyna[34]
szkodliwy /
Barwniki
Stosowana jest jako fioletowy barwnik do żywności
Stosowana jest jako fioletowy barwnik do żywności
DZIECI
ALERGICY
E163d
Pelargonidyna[34]
szkodliwy /
Barwniki
Barwnik spożywczy. Występuje naturalnie jako barwnik roślinny, między...
Barwnik spożywczy. Występuje naturalnie jako barwnik roślinny, między...
DZIECI
ALERGICY
E180
Czerwień litolowa BK
szkodliwy /
Barwniki
W przemyśle spożywczym stosuje się go do barwienia jadalnych powłok...
W przemyśle spożywczym stosuje się go do barwienia jadalnych powłok...
DZIECI
ALERGICY
E181
Taniny
szkodliwy /
Barwniki
Od kilku wieków taniny służą do wyprawiania skóry zwierzęcej, która...
Od kilku wieków taniny służą do wyprawiania skóry zwierzęcej, która...
DZIECI
ALERGICY
E210
Benzoesan - kwas benzoesowy
szkodliwy /
Konserwanty
Stosowany jako środek konserwujący do żywności.
Stosowany jako środek konserwujący do żywności.
DZIECI
ALERGICY
E213
Benzoesan wapnia
szkodliwy /
Konserwanty
Stosuje się jako konserwant do warzonych napojów bezalkoholowych,...
Stosuje się jako konserwant do warzonych napojów bezalkoholowych,...
DZIECI
ALERGICY
E215
Benzoesan estru etylowego
szkodliwy /
Konserwanty
Sól sodowa p-hydroksybenzoesanu etylu
Sól sodowa p-hydroksybenzoesanu etylu
DZIECI
ALERGICY
E216
Benzoesan propylu
szkodliwy /
Konserwanty
Hydroksybenzoesan propylu. Jest używany głównie jako konserwant w...
Hydroksybenzoesan propylu. Jest używany głównie jako konserwant w...
DZIECI
ALERGICY
E217
Benzoesan estru propylu - propylo-p-Hydroksybenzoesan sodu
szkodliwy /
Konserwanty
DZIECI
ALERGICY
E219
Benzoesan estru metylu - Sól sodowa p-Hydroksybenzoesanu metylu
szkodliwy /
Konserwanty
DZIECI
ALERGICY
E320
Butylohydroksyanizol (BHA)
szkodliwy /
Przeciwutleniacze, Regulatory kwasowości
Stosowany głównie jako konserwant i przeciwutleniacz w produktach...
Stosowany głównie jako konserwant i przeciwutleniacz w produktach...
DZIECI
ALERGICY
E321
Butylohydroksytoluen (BHT)
szkodliwy /
Przeciwutleniacze, Regulatory kwasowości
Znajdujący zastosowanie w przemyśle chemicznym. Jest to antyoksydant...
Znajdujący zastosowanie w przemyśle chemicznym. Jest to antyoksydant...
DZIECI
ALERGICY
E391
Kwas fitowy
szkodliwy /
Przeciwutleniacze, Regulatory kwasowości
Występuje naturalnie w większości nasion, np. ziarnach i otrębach zbóż...
Występuje naturalnie w większości nasion, np. ziarnach i otrębach zbóż...
DZIECI
ALERGICY
E468
Sól sodowa karboksymetylocelulozy usieciowana, guma celulozowa usieciowana
szkodliwy /
Emulgatory, Spulchniające, Żelujące
DZIECI
ALERGICY
E470b
Sole magnezowe kwasów tłuszczowych
szkodliwy /
Emulgatory, Spulchniające, Żelujące
DZIECI
ALERGICY
E479b
Termoutleniony olej sojowy
szkodliwy /
Emulgatory, Spulchniające, Żelujące
Termoutleniony olej sojowy z mono- i diglicerydami kwasów tłuszczowych
Termoutleniony olej sojowy z mono- i diglicerydami kwasów tłuszczowych
DZIECI
ALERGICY
E951
Aspartam
szkodliwy /
Słodzące
Stosowany masowo jako sztuczny środek słodzący (słodzik) w produktach...
Stosowany masowo jako sztuczny środek słodzący (słodzik) w produktach...
DZIECI
ALERGICY
E1203
Alkohol poliwinylowy (PVA)
szkodliwy /
Pozostałe
Stosowany jest jako składnik klejów, lakierów, apretur włókienniczych,...
Stosowany jest jako składnik klejów, lakierów, apretur włókienniczych,...
DZIECI
ALERGICY
E1451
Acetylowana skrobia utleniona
szkodliwy /
Pozostałe
Wykorzystywany głownie w produkcji owoców konserwowych dla niemowląt i w...
Wykorzystywany głownie w produkcji owoców konserwowych dla niemowląt i w...
DZIECI
ALERGICY
E1519
Alkohol benzylowy
szkodliwy /
Pozostałe
Występuje w postaci estrów w olejkach eterycznych, np. róży, jaśminu,...
Występuje w postaci estrów w olejkach eterycznych, np. róży, jaśminu,...
DZIECI
ALERGICY
E1521
Glikol polietylenowy
szkodliwy /
Pozostałe
Stosowane są jako rozpuszczalniki, emulgatory i środki zwiększające...
Stosowane są jako rozpuszczalniki, emulgatory i środki zwiększające...
DZIECI
ALERGICY
